Avui, la maionesa es pot comprar a qualsevol botiga. Aquesta salsa s’ha convertit en indispensable per a la majoria, perquè la maionesa és un component saborós i versàtil de tants plats.
Però, en veritat, la maionesa no és la cosa més sana que puguis menjar. Si llegiu la composició de la maionesa a l’etiqueta, podeu veure que, a més dels ingredients requerits, hi ha molts additius d’origen químic que permeten conservar aquesta salsa a les prestatgeries de la botiga durant molt de temps i tenen certes qualitats gustatives.
Avui us explicarem com fer maionesa casolana amb les vostres pròpies mans, com fer maionesa casolana de manera ràpida i sense esforç, utilitzant productes senzills que definitivament estaran a la vostra cuina.
La deliciosa maionesa que feu a casa serà molt més saludable, i fins i tot millor que les salses de botiga a gust.
Maionesa casolana molt saborosa i senzilla: recepta, preparació
- 1 - 2 ous
- 1 cullerada mostassa (amb diapositiva)
- 1 cullerada sucre
- 1 cafè l sal
- 1 cda. l vinagre o suc de llimona
- 0,5 l oli de gira-sol
- 2 cda aigua
Per fer una maionesa casolana amb les vostres mans, la millor opció és prendre una batedora. És la batedora que podeu fer maionesa a casa, i triomfarà, per descomptat. Si preneu un batut o una batedora amb la qual les mestresses de casa també fan maionesa, fareu maionesa més temps i hi ha el risc que no us resulti bé.
Per fer maionesa casolana amb una batedora, heu de preparar els productes amb antelació perquè tinguin temperatura ambient.
Piqueu els ous, després afegiu-hi mostassa, sal, sucre. Després d’això, poseu la batedora en un bol per batre i afegiu-hi vinagre, oli de gira-sol i aigua.
Quan tots els ingredients estan muntats, comencem a batre la maionesa amb una batedora, sense aixecar la batedora de la part inferior del recipient. Primer, heu de batre la maionesa casolana des de baix, quan veieu que els ous començaven a batre, pugeu lentament la cama de la batedora, cobrint altres components.
Batem la maionesa fins que quedi suau. D’aquí a dos minuts, la vostra maionesa casolana està a punt. Poseu cuit a la salsa a la nevera per espessir.
Podeu experimentar i afegir altres ingredients a la salsa, que diversificaran el seu gust, donant a la maionesa nous tons.
Esperem que la nostra senzilla i molt ràpida recepta de maionesa casolana es converteixi en una recepta indispensable en el vostre llibre de cuina.
Creeu plats nous i saborosos amb una maionesa casolana sana en dos minuts.
La vida útil de la maionesa casolana és de fins a 4 dies.
