Idag kan majonnäs köpas i vilken butik som helst. Denna sås har blivit oumbärlig för de flesta, eftersom majonnäs är en välsmakande, mångsidig komponent i så många rätter.
Men i själva verket är majonnäs inte den mest hälsosamma måltiden att äta. Om du läser sammansättningen av majonnäs på etiketten kan du se att det förutom de nödvändiga ingredienserna finns många olika tillsatser med kemiskt ursprung som gör att denna sås kan lagras i butikshyllorna under lång tid och har vissa smakegenskaper.
Idag berättar vi hur du gör hemlagad majonnäs med dina egna händer, hur du gör hemlagad majonnäs snabbt och enkelt, med enkla produkter som definitivt kommer att finnas i ditt kök.
Den läckra majonnäs som du gör hemma blir mycket hälsosammare och till och med bättre än att förvara såser efter smak.
Mycket välsmakande och enkel hemlagad majonnäs: recept, beredning
- 1 - 2 ägg
- 1 tsk senap (med en bild)
- 1 tsk socker
- 1 kaffe l. salt
- 1 msk. l. vinäger eller citronsaft
- 0,5 l solrosolja
- 2 msk vatten
För att göra hemlagad majonnäs ordentligt med dina egna händer är det bästa alternativet att ta en mixer. Det är blandaren som du kan göra majonnäs hemma, och du kommer naturligtvis att lyckas. Om du tar en visp eller mixer, med hjälp av att hemmafruerna också tillverkar majonnäs, kommer du att göra majonnäs längre, och det finns en risk att det inte går bra för dig.
För att göra hemgjord majonnäs med en mixer måste du förbereda produkterna i förväg så att de har rumstemperatur.
Knåda ägg, tillsätt sedan senap, salt, socker. Lägg sedan blandaren i en skål för vispning och tillsätt vinäger, solrosolja och vatten.
När alla ingredienser är sammansatta börjar vi piska majonnäs med en mixer utan att lyfta blandaren från behållarens botten. Först måste du slå den hemlagade majonnäs underifrån, när du ser att äggen började slå, lyft långsamt blandarens ben och täcker andra komponenter.
Peka majonnäs tills det är jämnt. Inom två minuter är din hemgjorda gör-det-själv-majonnäs redo. Sätt kokt i sås i kylen för att tjockna.
Du kan experimentera och lägga till andra ingredienser till såsen, som kommer att diversifiera sin smak och ge majonnäs nya nyanser.
Vi hoppas att vårt enkla och mycket snabba hemlagade majonnäsrecept blir ett oumbärligt recept i din kokbok.
Skapa läckra nya rätter med hälsosam hemlagad majonnäs på två minuter.
Hållbarheten för hemlagad majonnäs är upp till 4 dagar.
