Bugün mayonez herhangi bir mağazadan satın alınabilir. Bu sos çoğu için vazgeçilmez hale geldi, çünkü mayonez birçok yemeğin lezzetli, çok yönlü bir bileşenidir.
Ama gerçekte, mayonez yemek için en sağlıklı yemek değildir. Etiketteki mayonez bileşimini okursanız, gerekli bileşenlere ek olarak, bu sosun uzun bir süre mağaza raflarında saklanmasına ve belirli tat özelliklerine sahip olmasına izin veren birçok farklı kimyasal kökenli katkı maddesi olduğunu görebilirsiniz.
Bugün size mutfağınızda olacak basit ürünleri kullanarak kendi elinizle ev yapımı mayonezin nasıl yapılacağını, hızlı ve zahmetsizce ev yapımı mayonezin nasıl yapılacağını anlatacağız.
Evde yaptığınız lezzetli mayonez çok daha sağlıklı olacak ve tadı saklamaktan daha iyi olacak.
Çok lezzetli ve basit ev yapımı mayonez: yemek tarifi, hazırlık
- 1-2 yumurta
- 1 çay kaşığı hardal (kaydıraklı)
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 kahve l. tuz
- 1 yemek kaşığı. l. sirke veya limon suyu
- 0,5 l ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı su
Kendi elinizle düzgün bir şekilde ev yapımı mayonez yapmak için en iyi seçenek bir blender almaktır. Evde mayonez yapabileceğiniz bir blender ve elbette başarılı olacaksınız. Ev hanımlarının da mayonez yaptığı bir çırpma teli veya mikser alırsanız, mayonezin daha uzun sürmesini sağlar ve sizin için işe yaramayacağı riski vardır.
Bir blender ile ev yapımı mayonez yapmak için, ürünleri oda sıcaklığına sahip olacak şekilde önceden hazırlamanız gerekir.
Yumurtaları yoğurun, sonra hardal, tuz, şeker ekleyin. Bundan sonra, karıştırıcıyı çırpmak için bir kaseye koyun ve sirke, ayçiçek yağı ve su ekleyin.
Tüm malzemeler bir araya getirildiğinde, blenderi kabın altından kaldırmadan mayonezi bir blender ile kırmaya başlarız. İlk olarak, ev yapımı mayonezini alttan yenmeniz gerekir, yumurtaların dövmeye başladığını gördüğünüzde, diğer bileşenleri kapsayan karıştırıcının bacağını yavaşça kaldırın.
Mayonez'i pürüzsüz olana kadar çırpın. İki dakika içinde, ev yapımı kendin yap mayoneziniz hazır. Kalınlaştırmak için sosu fırında buzdolabına koyun.
Mayonez yeni tonlar vererek, tadı çeşitlendirecek sosu başka malzemeler deneyebilir ve ekleyebilirsiniz.
Basit ve çok hızlı ev yapımı mayonez tarifimizin yemek kitabınızda vazgeçilmez bir tarif olacağını umuyoruz.
İki dakika içinde sağlıklı ev yapımı mayonez kullanarak lezzetli yeni yemekler oluşturun.
Ev yapımı mayonezin raf ömrü 4 güne kadardır.
